#리그램 - @almang_market by @get_regrammer
팝업! 4.4(토) 14시~ 기후농부들과 함께 하는 까미노사이더리의 고급 디저트 향연!
무포장, 낱개 판매로 진행하니 입구가 큰 용기를 들고 오세요:) 물론 소독한 재사용 용기를 무료로 비치합니다만, 당일 적절한 용기가 부족할 수도 있어서요. 너른 이해를 부탁드립니다.
까미노사이더리 제품은 생태농업을 하는 기후농부(강원도 양구)들이 키운 제로웨이스트 농산물 (유통 선별 중 모양과 크기로 판매되지 못하는 파치 농산물)을 활용합니다. 또한 최대한 전기에너지를 쓰지 않고 수압(水壓)으로 착즙하고 자연 건조하여 생산하며, 양구 지역 로컬 네트워크를 활용합니다. (로컬 오일장에서 뻥튀기 제조 등) 

4/4 팝업에서 까미노사이더리 제품을 구입하신 모든 분들께 사과고체발사믹 블록, 치즈 등을 갈아드실 수 있는 스텐 미니 강판 1개를 무료로 제공해드립니다. 실물 보시면 진짜 탐나실 걸요! 쪼꼬미 귀요미 인데, 실은 꽤 잘 들어서 쓸모가 좋아요.
(알맹상점에서 까미노사이더리가 양구에서 짐을 바리바리 싸오시는데, 팝업 완판이 안 되면 넘 슬플 거 같아서 요래 이벤트로 준비했어요! 이번 팝업, 알맹러 님들 제발 많이 와주시고 완판 시켜주세요. 플리즈~~~)

팝업 제품군
사과 조각케잌: 영국 서머셋 지역 사이더리식
파부르통: 애플 발사믹 블럭과 펄이 통핑된, 애플사이더를 증류한 칼바도스가 들어간 프랑스 부르타뉴 지방의 고급 디저트
반려견 비건 간식: 수출 규격 상자에 맞춰 잘라서 버려질 뻔한 아스파라거스 밑둥과 사과 제품
아스파라거스 뻥튀기: 오일장에서 위의 아스파라거스 밑둥을 재활용하여 제작
사과 착즙 건지로 만든 식재료와 천연 감미료: 기후농 농부의 못난이 사과를 전기에너지를 쓰지 않고 수압(水壓)으로 착즙하여 향과 맛 뛰어나요~
까미노의 완제품 발사빅, 식초 완제품(200ml) 할인 판매  (Apple & Asparagus Vegan Bar)

까미노사이더리 소개

홈페이지: http://caminocidery.com/
인스타그램: https://www.instagram.com/camino_cidery/

지구 온난화로, 새롭게 한반도 주요 사과산지로 각광받게 된 강원도 접경지 인구2만의 소멸위기 지역 양구
농가일손 돕기 차 방문한 양구의 사과농원에서 우리농, 기후농, 생명농이라 최소한의 농약을 사용하자니 더 많을 수밖에 없는 파치 사과(유통 선별 과정에서 모양이나 크기 때문에 상품화되지 못하고 버려지나, 먹는 데는 아무 이상 없는 농산물)를 감내하고 있는 농부를 만나면서 그 여정이 시작되었습니다.

로컬 기후 농산물을 통해 선순환의 길을 내고자 기후농 사과를 우선 수매합니다. 가공제품 연구개발과 교육을 통해 지속가능한 기후농, 소농, 고령농, 여성농 등과 연대합니다. 지역에서는 비주류이지만 이들이야말로 기후위기를 건너게 할 삶의 전환의  실마리를 실천하는 사람들이니까요. 

지역사회 공헌형 양구 제1호 사회적기업으로 “상처입은 사과로 지구를 살리는 손길”을 목표로 활동하고 있습니다.
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