까미노사이더리 네이버 해피빈
프로그램
까미노사이더리 네이버 해피빈
날짜
2025년 2월 21일 ~ 3월 25일 까지
시간
종일
비용
27,600 / 18,400 / 45,000 / 67,500원
장소
네이버 해피빈 공감가게
상세내용
까미노사이더리가 네이버 해피빈에 4회 차 공감가게로 참여하게 되었습니다.
항상 참여해주시고 소통해주시는 분들께 감사드립니다.
리워드 소개 :
까미노사이더리는 ‘상처입은 사과로 지구를 살리는 손길’이라는 미션으로 푸드업사이클링을 실천하는 사회적기업입니다.
기후위기를 넘어 기후재앙의 시대, 38도16부선 접경지까지 올라온 사과 경작지 양구에서조차 흠집이 있거나 모양이 예쁘지 않다는 이유로 건사받지 못하는 사과들을 ‘자연스럽고 건강한 사과’로 바라보았습니다.
우리농촌살리기 생명농법으로 농사지어 더 많은 소위 파치사과를 감수하고 농사짓는 기후농부의 건강한 사과를 우선 수매하여 지속적인 발효 가공 푸드업사이클링 연구를 통해 지역 자원의 선순환이라는 사회적 가치를 창출하고 있습니다.
작은 흠집으로 상품 가치를 평가받지 못하는 양구 우리농 생명농법 사과 농가의 건강한 사과를 오랜 시간 자연 발효시켜 만든 애플사이더비니거를 농축한 사과발사믹으로 수제 카라멜과 입안에서 터지는 진주같은 사과발사믹펄 식초로 업사이클링하였습니다.
사과발사믹카라멜은
까미노사이더리의 자연 사과향 가득한 새콤 달콤 사과발사믹 식초로 만든 수제 카라멜.
100% 동물성 유크림을 사용하여 입안에서 고소한 유지방의 맛과 사르르 녹는 부드러움을 느낄 수 있습니다.
비정제 원당을 사용하여 건강한 단맛을 느낄 수 있으며 방부제나 첨가제 착향제, 색소 등 우리들의 할머니가 모르시는 식재료를 사용하지 않습니다.
반드시 냉동보관하시고 드시기 전 상온에 꺼내 두셨다 드시면 더욱 풍미가 부드럽게 살아납니다. (품질유지기한 : 제조년월일부터 1년)
사과발사믹 펄은
까미노사이더리의 사과발사믹식초를 더 맛있고 멋지게! 동글동글한 모양에 입안에서 톡! 터져 퍼지는 사과발사믹의 맛과 향으로 요리에 멋짐을 완성합니다.
잘 굽힌 스테이크 위에 휘리릭, 상큼한 샐러드 위에 사라락,
치즈 플래터 위에 영롱히, 싱싱한 굴, 해산물 위에 살포시.
음식의 풍미를 풍부하게 만들어줍니다.
반드시 냉장보관하시기 바랍니다. (품질유지기한 : 제조년월일부터 1년)
항상 참여해주시고 소통해주시는 분들께 감사드립니다.
리워드 소개 :
까미노사이더리는 ‘상처입은 사과로 지구를 살리는 손길’이라는 미션으로 푸드업사이클링을 실천하는 사회적기업입니다.
기후위기를 넘어 기후재앙의 시대, 38도16부선 접경지까지 올라온 사과 경작지 양구에서조차 흠집이 있거나 모양이 예쁘지 않다는 이유로 건사받지 못하는 사과들을 ‘자연스럽고 건강한 사과’로 바라보았습니다.
우리농촌살리기 생명농법으로 농사지어 더 많은 소위 파치사과를 감수하고 농사짓는 기후농부의 건강한 사과를 우선 수매하여 지속적인 발효 가공 푸드업사이클링 연구를 통해 지역 자원의 선순환이라는 사회적 가치를 창출하고 있습니다.
작은 흠집으로 상품 가치를 평가받지 못하는 양구 우리농 생명농법 사과 농가의 건강한 사과를 오랜 시간 자연 발효시켜 만든 애플사이더비니거를 농축한 사과발사믹으로 수제 카라멜과 입안에서 터지는 진주같은 사과발사믹펄 식초로 업사이클링하였습니다.
사과발사믹카라멜은
까미노사이더리의 자연 사과향 가득한 새콤 달콤 사과발사믹 식초로 만든 수제 카라멜.
100% 동물성 유크림을 사용하여 입안에서 고소한 유지방의 맛과 사르르 녹는 부드러움을 느낄 수 있습니다.
비정제 원당을 사용하여 건강한 단맛을 느낄 수 있으며 방부제나 첨가제 착향제, 색소 등 우리들의 할머니가 모르시는 식재료를 사용하지 않습니다.
반드시 냉동보관하시고 드시기 전 상온에 꺼내 두셨다 드시면 더욱 풍미가 부드럽게 살아납니다. (품질유지기한 : 제조년월일부터 1년)
사과발사믹 펄은
까미노사이더리의 사과발사믹식초를 더 맛있고 멋지게! 동글동글한 모양에 입안에서 톡! 터져 퍼지는 사과발사믹의 맛과 향으로 요리에 멋짐을 완성합니다.
잘 굽힌 스테이크 위에 휘리릭, 상큼한 샐러드 위에 사라락,
치즈 플래터 위에 영롱히, 싱싱한 굴, 해산물 위에 살포시.
음식의 풍미를 풍부하게 만들어줍니다.
반드시 냉장보관하시기 바랍니다. (품질유지기한 : 제조년월일부터 1년)